みなさん、遅ればせながら・・。
本年もどうぞよろしくお願いいたします★
今年は喪中ということもあり、静かなお正月を迎えました。
とはいっても、毎年恒例の逗子の祖父宅での親族の元旦ホームパーティは無事全員出席することができ、感謝です。
色々と多忙で、食事の準備ができなかった義母の代わって、今年は手料理がんばりました〜♪
左）ちゃんと写真撮ろうと思ったのに、あっっちゅうまに手をつけられた〜！
右）アボガドディップの素は、成城石井に売ってます。通称「魔法の粉」
2日間、台所に立ちっぱなしで腰がいたーい！！
左）長男の嫁としての威厳をかけて（？）おせち定番のいり鶏。ちゃんとね、人参を梅の形にしたんだよ〜。
右）夫の従兄弟のお嫁さんたちにも大好評の豚と大根の煮物。大量の白髪ネギがポイント！
来年は義母の黒豆と田作りを伝授してもらおう！
ああ、もう２回り大きい漆の3段重箱欲しいな〜。
親戚20人集まると、すぐなくなっちゃうよー。
左）ゴージャス！真鯛のお刺身サラダだよ！でも、実はものすごく簡単なのでした（エヘ）。素材で勝負？
右）こちら、私の十八番、ヨーグルトケーキ。IKEAの濃縮ベリージュースの素を使って、
即席フルーツソースを作りました！チビっこ達に大人気☆ けんちん汁も作ったし、すき焼きもやったし、カニも、おすしも食べたし・・。
お年賀のお菓子も一杯食べちゃったし・・・。
ああ、体重計に今年も乗りたくないな〜。 とにもかくにも、つまりは食い倒れ正月休みだったというわけで・・。 今年は料理のレパートリー増やしたいでっす！ |
